Cuchillos de plástico

Desde julio de 2021 la normativa europea cambió por completo el cuchillo de plástico que puede comprar un negocio de restauración: el cubierto de un solo uso quedó fuera y su lugar lo ocupan los modelos reutilizables de PS y las alternativas compostables. En esta categoría reunimos los cuchillos de plástico que sí cumplen, con el material, el acabado y el formato pensados para el servicio profesional.

¿Es legal vender y usar cuchillos de plástico de un solo uso?

No. La Directiva (UE) 2019/904 prohíbe comercializar cubiertos de plástico de un solo uso en la Unión Europea desde el 3 de julio de 2021, norma transpuesta en España por la Ley 7/2022. Por eso los cuchillos de plástico que vendemos son modelos reutilizables de poliestireno, diseñados para varios usos y lavados, dentro de la legalidad vigente.

Para el servicio estrictamente de un solo uso, la vía legal son los cuchillos de madera o los cuchillos ecológicos de PLA compostable.

Comparativa de materiales del cuchillo de plástico

El material define el corte, la tolerancia al calor y el destino de cada cuchillo:

¿Aguanta un cuchillo de plástico el corte de carne o de alimentos firmes?

Sí, si eliges el material adecuado. El poliestireno rígido ofrece un filo firme que corta carnes, embutidos, fruta y repostería sin doblarse, por lo que rinde en mesa formal y degustaciones. Para platos calientes o salsas conviene el polipropileno, más flexible y con mayor tolerancia térmica. El gramaje y el acabado del cubierto marcan la diferencia frente al modelo más económico, que pierde rigidez en cuanto el alimento ofrece resistencia.

¿Qué cuchillos de plástico puedes comprar en nuestra web?

En nuestro catálogo online encontrarás cuchillos de plástico de poliestireno reutilizable, en acabado transparente tipo cubertería o en color crema, disponibles tanto sueltos como en set con tenedor, cuchara y servilleta. Las longitudes de mesa son de 165 mm y 180 mm, un formato cómodo para el comensal y resistente para el servicio repetido en hostelería y catering.

• Cuchillo de PS transparente en formato de mesa de 180 mm, con aspecto de cubertería tradicional.
• Cuchillo de PS en color crema de 165 mm para un servicio más discreto.
• Sets que combinan cuchillo, tenedor, cuchara y servilleta en un solo pack.
• Modelos reutilizables aptos para varios lavados, en línea con la normativa de un solo uso.

Si buscas otras piezas, revisa toda la gama de cubiertos de plástico o añade los tenedores de plástico y las cucharas de plástico a juego.

¿Cómo pedir cuchillos de plástico al por mayor para catering o eventos?

Puedes comprar online en cualquier momento y recibir tu pedido en 48-72 h. Hay envío gratis en Península a partir de 60€ y descuentos progresivos por volumen del 3%, 5% y 7% según el importe del pedido. Para grandes volúmenes de catering, eventos o comedores colectivos, te preparamos un presupuesto a medida desde 1 palet contactando con nuestro equipo comercial.

• Catering, bodas y eventos donde la cubertería transparente cuida la presentación.
• Comida para llevar y delivery que necesita un cubierto resistente y económico.
• Comedores colectivos, máquinas de vending y servicio de oficina.

Completa el servicio de mesa con platos de plástico, vasos de plástico y servilletas de papel. Todos los cuchillos de plástico de Envases Alimentarios cumplen el Reglamento (UE) 10/2011 sobre materiales plásticos en contacto con alimentos.