Envases de acero inoxidable

Cubetas, bandejas y tapas gastronorm de acero inoxidable 18/10 para cocinas profesionales: conservación, regeneración y servicio con un material reutilizable, higiénico y resistente.

10 artículos en Envases de acero inoxidable para alimentos .

REF. ELASDSTAP2016

Tapa GN 1/1 Hermética Acero Inoxidable

59,40 €

59,400 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2016

Cubeta Inox GN 1/1 Acero Inoxidable 100mm

34,00 €

34,000 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDSTAP2012

Tapa GN 2/3 Hermética con Asa Acero Inoxidable

25,48 €

25,480 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2018

Cubeta Inox GN 1/1 Acero Inoxidable 150mm

57,20 €

57,200 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2012

Cubeta Inox GN 2/3 Acero Inoxidable 65mm

24,00 €

24,000 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2024

Cubeta Inox GN 1/1 Acero Inoxidable 40mm

22,70 €

22,700 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2023

Cubeta Inox para Helados de Acero Inoxidable 360x165x H120 mm

26,15 €

26,150 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2022

Cubeta Inox GN 1/2 Acero Inoxidable 65mm

18,70 €

18,700 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDSTAP2017

Tapa GN 1/1 Estándar Acero Inoxidable

21,40 €

21,400 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2017

Cubeta Inox GN 1/1 Acero Inoxidable 65mm

28,60 €

28,600 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

El acero inoxidable 18/10 (AISI 304) es uno de los materiales de contacto alimentario más exigidos en restauración: no transfiere sabores ni olores, soporta el lavado intensivo en lavavajillas industrial y respeta el formato modular gastronorm. En Envases Alimentarios reunimos cubetas, bandejas y tapas inox compatibles entre sí para estandarizar tu línea de frío y de caliente dentro de los envases de un solo uso del catálogo.

¿Por qué acero inoxidable 18/10 para contacto alimentario?

El acero inoxidable 18/10 (AISI 304, según la norma EN 10088) combina 18% de cromo y 10% de níquel: resiste la corrosión de salsas ácidas y salmueras, no migra a los alimentos conforme al Reglamento (CE) 1935/2004 y aguanta ciclos repetidos de lavavajillas. Es un material reutilizable, 100% reciclable y sin recubrimientos que se degraden con el uso.

¿Qué formatos gastronorm de acero inoxidable incluye nuestro catálogo?

Trabajamos el estándar gastronorm (EN 631-1), que garantiza que cubetas, bandejas y tapas encajen en cualquier mueble, baño maría o carro de la cocina. Nuestro catálogo cubre los módulos GN 1/1, GN 2/3 y GN 1/2 en varias profundidades, además de una cubeta específica para heladería.

Formato GN (EN 631-1)	Medida exterior	Profundidades en catálogo
GN 1/1	530 × 325 mm	40, 65, 100 y 150 mm
GN 2/3	354 × 325 mm	65 mm
GN 1/2	325 × 265 mm	65 mm

¿Cómo se combinan cubetas, bandejas y tapas inox?

El sistema gastronorm es modular: una cubeta GN 1/1 admite tanto tapa hermética como tapa estándar, y los módulos menores (GN 2/3, GN 1/2) se reparten dentro del mismo hueco sin perder estanqueidad ni espacio en cámara. En el catálogo encontrarás:

Cubetas y bandejas GN 1/1 de 40, 65, 100 y 150 mm de profundidad.
Módulos GN 2/3 y GN 1/2 de 65 mm para compartimentar.
Tapas GN 1/1 hermética y estándar, y tapa GN 2/3 hermética con asa.
Cubeta inox para helados de 360 × 165 × 120 mm.

¿Para qué operativas de cocina sirven estos envases?

El acero inoxidable resuelve la conservación y el servicio sin cambiar de recipiente entre fases: la misma cubeta pasa de la cámara al horno y a la línea de buffet. Estos son los casos habituales de nuestros clientes profesionales de restauración, colectividades y catering:

Baño maría y mantenimiento en caliente para buffet y línea de servicio.
Regeneración en horno mixto y enfriamiento en abatidor con la misma cubeta.
Conservación tapada en cámara y paso a congelador.
Heladerías y obradores que necesitan cubetas de inox de formato fijo.

Acero inoxidable frente a otros materiales del catálogo

Frente a los envases de aluminio y los envases de plástico de un solo uso, el inox es la opción reutilizable para servicio interno: no reacciona con alimentos ácidos y soporta años de uso. Si buscas el formato concreto de cuba, revisa también nuestras bandejas gastronorm, las cubetas de acero inoxidable de la línea de envases reutilizables y las tapas de envases compatibles.

Compra de envases de acero inoxidable para hostelería

Tramita tu pedido en Envases Laciana con envío gratis en Península a partir de 60€ y aplica descuentos progresivos del 3%, 5% y 7% por volumen de pedido. Para reposición continua de cocina o colectividades preparamos un presupuesto a medida desde 1 palet: contacta con nuestro equipo comercial y te damos el mejor precio.

Preguntas frecuentes sobre Envases de acero inoxidable

¿Las cubetas de acero inoxidable son aptas para horno y abatidor?

Sí. El acero inoxidable 18/10 soporta tanto la regeneración en horno mixto como el enfriamiento rápido en abatidor y la congelación, sin deformarse ni alterar el alimento. Es el material habitual para trabajar la misma cubeta en frío y en caliente dentro de la cocina.

¿Las tapas gastronorm encajan en cualquier cubeta del mismo módulo?

Sí, siempre que compartan formato. Una tapa GN 1/1 cierra cualquier cubeta GN 1/1 con independencia de su profundidad (40, 65, 100 o 150 mm). Disponemos de versión hermética, para estanqueidad total, y estándar, para apilado y servicio.

¿Se pueden lavar en lavavajillas industrial?

Sí. El acero inoxidable AISI 304 está pensado para el lavado intensivo a alta temperatura y con detergentes alcalinos del lavavajillas profesional, sin perder brillo ni resistencia. Esa durabilidad es la razón principal para elegir inox frente a materiales de un solo uso en el servicio interno.

¿Hacéis envío y presupuesto para pedidos grandes de hostelería?

Sí. Servimos con envío gratis en Península a partir de 60€ y aplicamos descuentos por volumen del 3%, 5% y 7%. Para reposición continua de cocinas o colectividades preparamos un presupuesto a medida desde 1 palet; basta con contactar con nuestro equipo comercial.

¿Puedo pedir las cubetas y las tapas por separado?

Sí. Cubetas, bandejas y tapas se venden como referencias independientes, de modo que puedes reponer solo las piezas que necesitas o ampliar tu juego gastronorm por módulos. Así ajustas el pedido a los huecos reales de tu mueble caliente o cámara.

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Email: comercial@envasesalimentarios.es

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