Usos de envases

En una cocina de producción, un obrador o un servicio de delivery, el mismo alimento pasa por frío, calor y transporte. Aquí agrupamos los envases por cómo los vas a usar, no solo por su material, para que encuentres rápido el recipiente que aguanta cada fase de tu operativa y puedas comprarlo en un único pedido.

¿Qué envases sirven para calentar en microondas?

Para recalentar raciones en microondas, el polipropileno (PP) es el material de referencia: soporta temperaturas elevadas sin deformarse ni transferir sabores al alimento. En nuestro catálogo encontrarás recipientes para microondas con tapa de bisagra, pensados para dark kitchens y delivery que regeneran porciones antes de servirlas o enviarlas.

¿Qué recipientes resisten el congelador?

Los recipientes para congelador deben mantener su integridad a baja temperatura sin volverse quebradizos. El polipropileno conserva flexibilidad en frío, mientras que el poliestireno tiende a agrietarse. Son la opción para obradores, caterings y centrales de producción que ultracongelan elaboraciones y necesitan apilarlas sin que la tapa pierda el cierre.

¿Qué envases aguantan el horno?

Para hornear o regenerar a calor directo, el aluminio tolera la temperatura del horno convencional sin alterarse y reparte el calor de forma uniforme. Las bandejas de aluminio resisten el contacto con grasas y son la elección de asadores y caterings que cocinan y sirven en el mismo envase; reúne aquí los recipientes para horno.

¿Qué envases son adecuados para líquidos?

Los envases para líquidos priorizan la estanqueidad: caldos, salsas, gazpachos o cremas exigen un cierre seguro que evite derrames en el transporte. Las tarrinas con tapa y las cubetas de acero inoxidable son la base para bares, restaurantes y delivery que envían producto líquido y salsas sin que lleguen manchados al cliente.

Tabla de envases según su uso y material

Resumen de aptitud por material para cada uso habitual en cocina y reparto:

¿Cómo repartir tu compra de envases por uso?

Un mismo servicio combina varias fases. Reparte el pedido según el destino de cada envase:

• Recalentado: recipientes para microondas en PP para regenerar raciones.
• Conservación en frío: recipientes para congelador que no se agrietan.
• Cocción y regeneración: recipientes para horno de aluminio.
• Transporte de líquidos: envases para líquidos con cierre seguro.
• Reparto y take away: combínalos con envases take away y tarrinas de plástico.

Seguridad alimentaria y aptitud por material

Todo envase en contacto con comida debe cumplir el Reglamento (CE) nº 1935/2004 sobre materiales destinados a entrar en contacto con alimentos. La aptitud de cada material define su uso:

• El polipropileno admite microondas y congelación.
• El aluminio es apto para horno convencional, no para microondas.
• El poliestireno no es apto para calor elevado.
• El PET es estable para líquidos en frío, no para horno.

Compra tus envases por uso en Envases Alimentarios

Reúne en un solo pedido los envases para cada fase de tu servicio. Estas son las condiciones de compra:

• Envío gratis en Península a partir de 60€; envío estándar 48-72h por 5,95€ + IVA.
• Descuentos progresivos por volumen del 3%, 5% y 7% según el importe del pedido.
• Presupuesto a medida desde 1 palet contactando con nuestro equipo comercial.
• 14 días naturales para devolución.