Recipientes para Horno

Recipientes para horno aptos para cocción, regeneración y servicio en hostelería: aluminio, acero inoxidable gastronorm y fibras vegetales que resisten el calor del horno profesional.

97 artículos en Recipientes para Horno.

REF. ELASDSTAP2016

Tapa GN 1/1 Hermética Acero Inoxidable

59,40 €

59,400 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2016

Cubeta Inox GN 1/1 Acero Inoxidable 100mm

34,00 €

34,000 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDSTAP2012

Tapa GN 2/3 Hermética con Asa Acero Inoxidable

25,48 €

25,480 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2018

Cubeta Inox GN 1/1 Acero Inoxidable 150mm

57,20 €

57,200 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELASDS2012

Cubeta Inox GN 2/3 Acero Inoxidable 65mm

24,00 €

24,000 €/Unidad

Paquete de 1 unidad

REF. ELAT2004

Plato Hoja de Palma Redondo 250mm

48,22 €

0,482 €/Unidad

Paquete de 100 unidades

REF. ELAT2263

Envase Circular de Aluminio 1000ml

69,49 €

0,139 €/Unidad

Paquete de 500 unidades

REF. ELAT2005

Plato Hoja de Palma Cuadrado 160mm

36,37 €

0,364 €/Unidad

Paquete de 100 unidades

REF. ELAT2938

Bol Caña de Azúcar Redondo 360ml

71,58 €

0,072 €/Unidad

Paquete de 1000 unidades

REF. ELAT2019

Plato Caña de Azúcar Redondo 150mm

32,26 €

46,08 €

0,032 €/Unidad

Paquete de 1000 unidades

REF. ELAT2013

Plato Hoja de Palma Ovalado 260x160mm

45,55 €

0,455 €/Unidad

Paquete de 100 unidades

REF. ELATTAP2263

Tapa Envase Circular Aluminio 1000ml 199mm

35,45 €

0,071 €/Unidad

Paquete de 500 unidades

En una cocina profesional, el envase que entra al horno no es el mismo que el de emplatado en frío. Aquí reunimos los recipientes para horno de nuestro catálogo —dentro de los usos de envases— pensados para cocinar, regenerar y servir en caliente, agrupados por material y por su comportamiento ante el calor directo. Todos cumplen el marco de materiales en contacto con alimentos del Reglamento (CE) nº 1935/2004.

Recipientes de aluminio para hornear, asar y gratinar

El aluminio conduce el calor de forma rápida y uniforme y resiste sin deformarse la temperatura de un horno convencional, por eso es el material de referencia para cocer, asar y gratinar raciones individuales o para varios comensales. Lo encontrarás en formato circular y rectangular, con tapa opcional para transporte. Consulta también los envases de aluminio y las bandejas de aluminio.

Cubetas gastronorm de acero inoxidable para horno y regeneración

El acero inoxidable entra al horno y al horno de regeneración sin alterar el alimento y dura años de servicio. Las cubetas siguen el estándar gastronorm (norma EN 631), con medidas modulares como GN 1/1 o GN 2/3 que encajan en hornos, baños maría y carros de servicio. Amplía con bandejas gastronorm y cubetas de acero inoxidable.

Tabla de materiales aptos para horno

Material	Comportamiento ante el calor	Uso en cocina profesional
Aluminio	Resiste el horno convencional; conducción rápida y uniforme	Cocer, asar, gratinar y transportar con tapa
Acero inoxidable (gastronorm)	Apto para horno y horno de regeneración; reutilizable	Producción en serie, baño maría y servicio en carro
Hoja de palma	Tolera calor moderado; no apto para cocción prolongada	Presentación y servicio caliente en mesa
Caña de azúcar	Tolera calor moderado; fibra renovable	Emplatado y comida para llevar templada

Operativas donde encajan estos recipientes

Cocinas centrales que producen y regeneran en lote
Asadores que hornean raciones para llevar
Catering y eventos con servicio en caliente sobre carro
Dark kitchens y delivery que reparten plato caliente

¿Sirven los mismos recipientes para horno, microondas y congelador?

Depende del material. El aluminio y el acero inoxidable van al horno pero no al microondas; muchas referencias de fibra resisten calor moderado y frío. Si tu operativa encadena congelado, regeneración y servicio, combina esta gama con los recipientes para microondas y los recipientes para congelador según cada fase.

Tapas y cierres para recipientes de horno

Tras la cocción, la tapa convierte el recipiente en una solución de transporte y conservación en caliente. Disponemos de tapas herméticas de acero inoxidable para cubeta gastronorm y de tapas de aluminio para los envases de cocción. Revisa toda la gama en tapas de envases.

¿Qué recipientes de horno usar para servir y para comida para llevar?

Para emplatar y presentar caliente sin pasar por el horno, las fibras vegetales aportan un acabado natural: revisa los platos de hoja de palma y los platos de caña de azúcar. Para reparto en caliente, el aluminio con tapa se combina con contenedores isotérmicos y con la gama de envases take away.

Compra de recipientes para horno al por mayor

En Envases Alimentarios compras recipientes para horno por caja y, para volumen, pides un presupuesto a medida desde 1 palet contactando con nuestro equipo comercial. Ventajas de comprar en nuestro catálogo online:

Envío gratis en Península a partir de 60€
Descuentos progresivos por volumen del 3%, 5% y 7%
Presupuesto a medida desde 1 palet con compromiso del mejor precio

¿Necesitas combinar varios materiales o resolver un pedido grande para tu cocina? Consulta también los envases para catering y contacta para cerrar tu presupuesto.

Preguntas frecuentes sobre Recipientes para Horno

¿Los recipientes de aluminio para horno son reutilizables o de un solo uso?

Los envases de aluminio de esta categoría están pensados para un solo uso en cocción y transporte, mientras que las cubetas gastronorm de acero inoxidable son reutilizables durante años de servicio. Si necesitas una solución reutilizable apta para horno, pide presupuesto de la línea de acero inoxidable a nuestro equipo comercial.

¿Se puede meter al horno el recipiente con su tapa puesta?

La tapa no entra al horno: cumple su función después de la cocción, para cerrar, conservar y transportar la ración en caliente. Hornea con el recipiente destapado y coloca la tapa de aluminio o la tapa hermética de acero inoxidable al sacarlo, antes del reparto o del servicio.

¿Sirven estas cubetas para hornos de regeneración de catering?

Sí. Las cubetas gastronorm de acero inoxidable están dimensionadas según el estándar EN 631 para encajar en hornos de regeneración, baños maría y carros de servicio, por lo que son la opción habitual en catering y cocinas centrales que regeneran en lote antes de servir.

¿Hacéis envío y presupuesto para pedidos grandes de recipientes para horno?

Sí. El envío es gratuito en Península a partir de 60€ y aplicamos descuentos por volumen del 3%, 5% y 7%. Para cantidades mayores preparamos un presupuesto a medida desde 1 palet; contacta con nuestro equipo comercial y cerramos el mejor precio para tu cocina.

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