Cubiertos de madera

Desde que la Directiva (UE) 2019/904 prohibió los cubiertos de plástico de un solo uso, la madera se ha convertido en el material de referencia para barras, food trucks y catering. Aquí reunimos toda la gama de cubiertos de madera de Envases Alimentarios para que montes tu servicio desechable con coherencia estética y cumplimiento normativo.

Cucharas, tenedores y cuchillos de madera para tu servicio diario

El trío básico de tu mesa resuelve el grueso del servicio: cucharas de madera de 160 mm para platos principales, tenedores de madera de 160 mm para ensaladas y bowls, y cuchillos de madera en sets combinados con servilleta. Para postres dispones de cuchara de 125 mm.

Removedores, agitadores de café y palillos de madera

Para barra de café y picoteo, la gama suma agitadores de madera para café de 140 mm que sustituyen a la cucharilla de un solo uso, palillos de madera redondos en funda de papel o dispensador, pinchos de madera para aperitivos y palillos chinos para servicio asiático.

¿La madera resiste alimentos calientes y húmedos?

Sí. El abedul macizo de nuestros cubiertos no se astilla ni se reblandece con cremas, guisos o helados, y aguanta el contacto con alimentos calientes sin transferir sabores. El acabado encerado mejora el deslizamiento y la presentación; al ser madera natural sin barnices químicos, mantiene el contacto alimentario seguro en frío y en caliente.

¿Cumplen con la normativa de plásticos de un solo uso?

Sí. Los cubiertos de plástico de un solo uso están prohibidos en la UE desde el 3 de julio de 2021 por la Directiva (UE) 2019/904, transpuesta en España por la Ley 7/2022 de residuos. La madera es la alternativa directa: misma función de servicio, sin el material vetado.

Madera certificada y compostabilidad EN 13432

La materia prima procede de madera de abedul de gestión forestal sostenible con certificación FSC o PEFC. Al tratarse de madera natural sin recubrimientos plásticos, los cubiertos son biodegradables y compostables conforme a la norma europea EN 13432, lo que permite su gestión junto a los residuos orgánicos en los flujos de compostaje industrial habilitados.

¿Qué cubierto de madera elegir según tu servicio?

Cada formato encaja con un uso concreto del servicio HORECA. Esta tabla resume los cubiertos de madera más demandados y su aplicación recomendada para take away, restauración y heladería:

Combina los cubiertos con tu vajilla y tus envases take away

Para un servicio desechable coherente, los cubiertos de madera combinan con el resto de la mesa ecológica:

• Vajilla de madera: platos y conos de madera para emplatar street food.
• Envases de comida para llevar para cerrar el pedido de delivery.
• Servilletas de papel y menaje para catering desechable en eventos.
• Cucharas para helados específicas para heladería.

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