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Pinchos de madera

Pinchos de madera para hostelería en cuatro longitudes, de 100 a 250 mm, listos para brochetas, banderillas y tapeo. Madera natural apta para contacto alimentario.

4 artículos en Pinchos de Madera.

REF. ELAT2228

Pincho de Madera Medianos 150mm

49,67 €

0,005 €/Unidad

Paquete de 10000 unidades

REF. ELAT2227

Pincho de Madera Pequeños 100mm

38,00 €

0,004 €/Unidad

Paquete de 10000 unidades

REF. ELAT2230

Pincho Madera Extra Grandes 250mm

68,86 €

0,007 €/Unidad

Paquete de 10000 unidades

REF. ELAT2229

Pincho de Madera Grandes 200mm

59,11 €

0,006 €/Unidad

Paquete de 10000 unidades

En un bar de pinchos, una freiduría o un servicio de catering, el pincho de madera sujeta el bocado y, a la vez, lo presenta. Esta categoría reúne las longitudes de trabajo más habituales en hostelería, de la banderilla corta a la brocheta de parrilla, en madera natural. Aquí tienes el formato que encaja con cada emplatado, en qué se diferencia del bambú y los datos para decidir la compra.

¿Qué longitudes de pincho de madera incluye el catálogo?

Nuestro catálogo cubre cuatro longitudes de pincho de madera: 100, 150, 200 y 250 mm. La de 100 mm va para banderillas, pintxos y tapas de un bocado; la de 150 mm, para pinchos morunos y brochetas cortas; la de 200 mm, para brochetas de carne, pollo o verdura; y la de 250 mm, para brochetas de madera grandes y parrilla. Un único material, distintos alcances de servicio.

Longitud	Servicio habitual	Bocado tipo
100 mm	Banderillas, pintxos, tapeo	Aceituna, encurtido, taco de queso
150 mm	Pinchos morunos, brochetas cortas	Dados de carne o verdura
200 mm	Brochetas de carne, pollo o marisco	Pieza media a la parrilla
250 mm	Brochetas grandes, parrillada	Pieza grande con varios ingredientes

¿Madera o bambú para pinchos y brochetas?

La madera de abedul tiene fibra recta y sin nudos: el pincho entra firme y no se astilla al ensartar carne o verdura, la opción rígida para brochetas con peso. El bambú es más fibroso y flexible, con un acabado algo más claro. Si tu servicio pide rigidez, quédate en madera; si prefieres el tono del bambú, mira los pinchos de bambú y las brochetas de bambú.

¿Cumplen los pinchos de madera la normativa de plásticos de un solo uso?

Sí. La madera es el sustituto directo de la cubertería de plástico que la normativa europea ha ido retirando del servicio de hostelería, así que cambiar los pinchos de plástico por madera mantiene tu servicio en regla y alineado con la demanda de envase sostenible. Estas son sus credenciales para uso profesional:

Quedan fuera de la Directiva (UE) 2019/904 de plásticos de un solo uso.
Como material en contacto con alimentos, se rigen por el Reglamento (CE) nº 1935/2004.
Son biodegradables y compostables, sin recubrimientos plásticos.

¿En qué servicios de hostelería trabaja el pincho de madera?

El mismo pincho resuelve la banderilla del bar de tapas, la brocheta de la parrilla y la presentación en una caja de envases street food. Donde antes iba un palillo de plástico, hoy entra madera. Cada longitud encaja con un servicio, y se combina con el resto de cubiertos de madera y los platos de madera de la misma línea.

Bares de pinchos y gastrobares: banderillas, aceitunas y tapeo.
Parrillas, asadores y freidurías: brochetas de carne, pollo y verdura.
Catering y eventos: degustaciones y bocados de presentación.
Street food y take away: sujeción del bocado y emplatado.

Compra los pinchos de madera por longitud en nuestro catálogo online, con envío gratis en Península a partir de 60€ y descuentos progresivos por volumen del 3%, 5% y 7%. Completa el pedido con palillos de madera redondos, agitadores de madera para café o pinchos para brochetas; para volúmenes de catering, pídenos presupuesto a medida desde 1 palet contactando con el equipo comercial de Envases Alimentarios.

Preguntas frecuentes sobre Pinchos de madera

¿se pueden usar los pinchos de madera en la parrilla y el horno?

La madera aguanta el calor del horno y la parrilla sin deformarse. En brasa prolongada la parte expuesta de la punta puede tostarse, por eso en parrilla se trabaja mejor con los formatos de 200 y 250 mm, que dejan mango fuera del fuego para girar la brocheta.

¿qué longitud de pincho de madera elijo para brochetas de carne?

Para brochetas de carne, pollo o verdura el formato de 200 mm es el estándar; para piezas grandes o parrillada, 250 mm; y para banderillas y tapeo, 100 o 150 mm. Puedes combinar varias longitudes en un mismo pedido según el servicio.

¿los pinchos de madera son biodegradables y aptos para el contacto con alimentos?

Sí. Al ser madera natural sin recubrimiento plástico son biodegradables y compostables, y como material en contacto con alimentos se rigen por el Reglamento (CE) nº 1935/2004. Además quedan fuera de la normativa que restringe la cubertería de plástico de un solo uso.

¿cuánto tarda y cuánto cuesta el envío de un pedido de pinchos de madera?

En Península el envío estándar es de 48-72h por 5,95€ + IVA, con entrega en 24h mediante Correos Express en pedidos hechos antes de las 14:00h. Los pedidos iguales o superiores a 60€ tienen envío gratis en Península. Fuera de Península, contacta con nuestro equipo comercial para el plazo y el coste.