Tenedores ecológicos

La Directiva (UE) 2019/904 sobre productos de plastico de un solo uso prohibe desde el 3 de julio de 2021 la venta de cubiertos de plastico convencional en la Union Europea, transpuesta en Espana por la Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados. Esta seleccion agrupa los tenedores compatibles con esa normativa para servicio fuera del establecimiento, eventos y reparto a domicilio.

¿Que normativa obliga al cambio a tenedores ecologicos?

La Directiva (UE) 2019/904, conocida como Directiva SUP (Single-Use Plastics), prohibe desde el 3 de julio de 2021 introducir en el mercado europeo cubiertos de plastico de un solo uso, incluidos los tenedores. Espana la transpuso mediante la Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados para una economia circular. Los tenedores de madera y los compostables certificados segun UNE-EN 13432 quedan fuera de esa prohibicion.

¿Por que la madera de abedul es el estandar en cubiertos de un solo uso?

Los tenedores de madera son la opcion mas extendida en delivery y take-away por compatibilidad con productos calientes y resistencia mecanica. La madera de abedul (Betula pendula) es la materia prima estandar del cubierto de un solo uso por su fibra recta, baja densidad y sabor neutro. Nuestro catalogo ofrece dos longitudes: 160 mm general y 165 mm premium para platos principales con porciones grandes. La pieza completa el set junto a las cucharas ecologicas y los cuchillos ecologicos de la misma familia.

¿Cuando elegir madera encerada y cuando madera natural?

La madera encerada lleva un bano de cera alimentaria que sella la superficie del cubierto. Reduce la absorcion de humedad, evita la liberacion de pelusilla en contacto con la boca y mantiene la rigidez en platos con salsa, ensaladas alinadas y bowls. La madera natural sin tratar funciona mejor en aperitivos secos, fritos, pinchos y finger food, donde no hay liquido libre.

¿Como se gestiona el residuo del tenedor ecologico?

Los tenedores de madera de abedul sin tratar son materia organica vegetal y se depositan en el contenedor marron de fraccion organica junto a los restos de comida segun la Ley 7/2022 espanola. Los tenedores fabricados con bioplasticos de almidon o PLA requieren certificacion UNE-EN 13432 para compostaje industrial; muchos municipios no aceptan ese flujo en la recogida domestica de organico y se gestiona por gestor autorizado de residuos compostables.

• Tenedor de madera sin tratar: contenedor marron de fraccion organica domestica
• Tenedor con cera alimentaria: contenedor marron cuando el municipio acepta cubiertos compostables
• Tenedor de bioplastico EN 13432: gestor autorizado de compostaje industrial

Comparativa de gamas por tipo de servicio

¿Que tipos de negocio compran tenedores ecologicos?

Las categorias de negocio que compran tenedores ecologicos varian segun el formato de servicio y la duracion del contacto del cubierto con el alimento. Estos son los canales que mas reposicion piden a lo largo del ano: restauracion con servicio de reparto, food trucks y comida sobre ruedas, catering para eventos privados y bodas, festivales y conciertos al aire libre, ferias gastronomicas y vending de comida preparada.

• Restauracion con servicio de reparto a domicilio, propia o a traves de plataformas como Glovo, Uber Eats, Just Eat o Deliveroo
• Food trucks, comida sobre ruedas y casetas de feria
• Catering para eventos privados, bodas y comidas de empresa
• Festivales musicales, conciertos al aire libre y ferias gastronomicas
• Vending de comida preparada y maquinas en oficinas
• Cafeterias con oferta de postres, ensaladas y poke bowls take-away

Para complementar el pedido, las categorias envases take away ecologicos y vajilla biodegradable cierran el set completo para servicio fuera del local. El conjunto de la familia se ve agrupado en cubiertos desechables.

¿Como se gestionan los pedidos y los plazos de envio?

Para reposiciones puntuales hacemos envio estandar 48-72h en Peninsula por 5,95 euros sin IVA, o entrega 24h con Correos Express por 7,90 euros en pedidos hechos antes de las 14:00. El envio es gratis en Peninsula a partir de 60 euros. En compras grandes se aplica descuento del 3 %, 5 % o 7 % por volumen del pedido. Para servicio continuo, presupuesto a medida desde 1 palet contactando con nuestro equipo comercial.