Accesorios para pizzerías

Reunimos en una sola categoría los accesorios y consumibles que mantienen una pizzería en marcha: salvapizzas, papel de horno, higiene de lavavajillas y complementos de servicio.

8 artículos en Accesorios para Pizzerías.

REF. ELAMP2032

Abrillantador CrisoBrill D aguas duras 5l

43,07 €

47,85 €

10,768 €/Unidad

Paquete de 4 unidades

REF. ELAMP2033

Lavavajillas Crisomatic Maquina 5l

56,78 €

66,80 €

14,195 €/Unidad

Paquete de 4 unidades

REF. ELAT2475

Porción Pizza Cuña Cartón 230x182x25mm

115,15 €

0,058 €/Unidad

Paquete de 2000 unidades

REF. ELAT2474

Mesita para Pizza PS Blanco 35mm

35,34 €

0,035 €/Unidad

Paquete de 1000 unidades

REF. ELAT2459

Papel Horno Blanco Siliado 2 Caras 600x400mm

35,73 €

0,071 €/Unidad

Paquete de 500 unidades

REF. ELAT3161

Pajitas Papel Rectas Enfundadas Kraft 8x230mm

42,00 €

0,021 €/Unidad

Paquete de 2000 unidades

REF. ELAMP2029

Toallitas de Mano Higienizantes 60x80mm

26,69 €

0,011 €/Unidad

Paquete de 2500 unidades

REF. ELAMP2031

Lavavajillas Luván V Plus DV-10 Manual 5l

58,83 €

65,37 €

14,707 €/Unidad

Paquete de 4 unidades

En una pizzería conviven el horno, el pase y el reparto, y cada fase pide su accesorio. Esta categoría agrupa los complementos que no entran en las cajas ni en las bolsas: la mesita salvapizzas para el transporte, el papel de horno para la cocción, la química de lavavajillas para el office y los consumibles de servicio. A continuación detallamos para qué sirve cada familia y cómo encaja en tu operativa de venta, take away y delivery.

¿Qué es la mesita salvapizzas y por qué se usa en el reparto?

La mesita salvapizzas, también llamada trébede, es un soporte de plástico de uso alimentario que se coloca en el centro de la pizza dentro de la caja. Impide que la tapa de cartón se hunda sobre el queso fundido durante el transporte, de modo que la pizza llega al cliente con el corte intacto y la cobertura sin pegarse al cartón.

Resulta especialmente útil en:

Pizzerías con reparto propio y pedidos a domicilio.
Operadores de take away y dark kitchens que sirven en caja.
Locales que trabajan con plataformas de delivery.

¿Para qué sirve el papel de horno siliconado en una pizzería?

El papel de horno siliconado lleva un tratamiento antiadherente por sus dos caras que evita que la masa y los ingredientes se peguen a la bandeja, la pala o la rejilla. Soporta el calor del horno de pizza, facilita el desmoldado y mantiene limpia la superficie de cocción, lo que agiliza el pase en las horas de más volumen.

¿Qué productos de limpieza necesita el office de una pizzería?

El lavado de vasos, platos y útiles exige detergente de lavavajillas y abrillantador. El abrillantador formulado para aguas duras evita las marcas de cal en la cristalería y acelera el secado, un punto crítico donde el agua es dura. Las toallitas higienizantes de mano completan el protocolo de manipulación de alimentos en el pase y en el office.

¿Los accesorios de pizzería son aptos para el contacto con alimentos?

Los accesorios que tocan la pizza —el papel de horno y la mesita salvapizzas de plástico— deben cumplir la normativa europea de materiales en contacto con alimentos. El marco general es el Reglamento (CE) nº 1935/2004, y los plásticos se rigen además por el Reglamento (UE) nº 10/2011. Es la garantía de que el material no transfiere sustancias al alimento.

Familias de accesorios y su función en el servicio

Esta es la relación de familias que encontrarás en la categoría y la fase de la operativa donde intervienen:

Accesorio	Fase de la operativa	Función principal
Mesita salvapizzas	Reparto y take away	Protege la cobertura dentro de la caja
Papel de horno siliconado	Cocción y pase	Cocción antiadherente y emplatado limpio
Cuña de cartón para porción	Venta al corte	Soporte individual de la porción para llevar
Detergente y abrillantador	Office y lavado	Vajilla y cristalería sin marcas de cal
Toallitas higienizantes	Manipulación	Higiene de manos en el pase
Pajitas de papel	Bebidas en sala y para llevar	Servicio de refrescos junto a la pizza

Cómo encajan con tus cajas y bolsas de pizza

Estos complementos trabajan junto al resto de tu equipamiento de reparto, que también tienes en nuestro catálogo:

La mesita salvapizzas se coloca dentro de las cajas de pizza y los envases para pizzas.
Para el transporte en caliente, combínalos con bolsas térmicas para pizzas y mochilas para pizzas.
En la entrega a pie de calle, las bolsas para pizzas mantienen el formato.
En la cesta de servicio y la freidora, el papel antigrasa complementa al papel de horno.
Para el pase y la sala, las servilletas de papel y los guantes de nitrilo cierran la operativa de higiene.

Tienes toda la gama agrupada en suministros para pizzerías.

Compra tus accesorios de pizzería en Envases Alimentarios

En nuestro catálogo online reunimos los accesorios y consumibles de pizzería para que los pidas en un solo envío. Disfruta de envío gratis en Península a partir de 60€ y de descuentos progresivos del 3%, 5% y 7% por volumen. Para grandes cantidades te preparamos un presupuesto a medida desde 1 palet: contacta con nuestro equipo comercial.

Preguntas frecuentes sobre Accesorios para pizzerías

¿La mesita salvapizzas vale para cualquier tamaño de caja de pizza?

Sí. La mesita se coloca en el centro de la pizza y sostiene la tapa con independencia del diámetro de la caja. Lo importante es elegir una altura de mesita acorde al alto de la caja, para que mantenga la tapa separada de la cobertura.

¿El papel de horno siliconado es de un solo uso?

Está pensado como consumible: en una pizzería de alta rotación se cambia entre servicios para asegurar la higiene y una cocción uniforme. Su tratamiento antiadherente por las dos caras facilita el desmoldado mientras conserva sus propiedades durante el servicio.

¿Hacéis envío de estos accesorios a Baleares y Canarias?

El envío a Baleares tiene un coste fijo. Para Canarias, Ceuta, Melilla y Portugal, contacta con nuestro equipo comercial y te confirmamos plazo y porte antes de cerrar el pedido. En Península el envío es gratuito a partir de 60€.

¿Puedo pedir los accesorios junto con las cajas y bolsas de pizza?

Sí. Puedes agrupar las cajas, las bolsas térmicas y los accesorios de pizzería en un mismo pedido y aprovechar un único envío. Es la forma habitual de abastecer una pizzería sin multiplicar portes.

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