Bolsas vacío 120 micras

Dentro de la familia de bolsas para envasar al vacío, las de 120 micras son el grosor intermedio reforzado de nuestro catálogo: suben la resistencia a la perforación frente a las de 90 micras sin llegar al máximo de las de 150. Aquí ves qué productos lo piden, cómo se comportan en congelación y con qué envasadora trabajan.

¿Cuándo conviene la bolsa de vacío de 120 micras en lugar de la de 90?

La bolsa de vacío de 120 micras es el calibre reforzado para el producto que perfora el film fino: piezas con cantos o hueso ligero, marisco con caparazón, costillares porcionados y raciones de forma irregular. Aporta más resistencia a la perforación y mejor barrera que la de 90 micras, y es el paso intermedio antes de recurrir a la de 150 micras.

• Carnicería y casquería: chuletas, costillar porcionado y piezas con hueso fino que rasgan el film de 90 micras.
• Pescadería y marisco: marisco con caparazón, cigalas y piezas con espina o púas que punzan la bolsa estándar.
• Cocina central y catering: raciones de forma irregular y batch cooking destinado a congelación prolongada.
• Quesería de curado: cuñas con cantos vivos y aristas marcadas.

120 micras para congelación y conservación de larga duración

El film más grueso mantiene el vacío estable durante meses de congelación y frena la quemadura por frío, porque ofrece una barrera mayor frente al oxígeno y a la deshidratación de la pieza. Por eso las 120 micras son el calibre que eliges cuando el género no rota a diario y permanece congelado o conservado al vacío largos periodos. Para guardar después esas raciones, combínalas con recipientes para congelador.

• Quemadura por frío: la barrera extra mantiene la superficie sin deshidratar en congelaciones largas.
• Pérdida de vacío: el film grueso aguanta el roce y los pliegues del producto apilado.
• Mezcla de olores: el cierre estanco aísla pescado, carne y elaborados dentro del arcón.

90 frente a 120 micras: qué cambia para tu producto

Frente al grosor estándar de 90 micras, las 120 micras suman un punto de resistencia para el género que castiga la película. Esta es la lectura rápida según la situación de envasado:

Bolsas lisas de 120 micras para envasadora de campana

Las 120 micras de nuestro catálogo son bolsas lisas, pensadas para envasadoras de campana, que extraen el aire dentro de la cámara y manejan bien caldos y piezas con jugo. Al ser un film más grueso que el de 90 micras, la soldadura puede pedir un punto más de calor o de tiempo de sellado en la máquina. Si trabajas con aspiración externa necesitas la cara texturizada de las bolsas gofradas.

Material y contacto alimentario

Las de 120 micras combinan poliamida y polietileno (PA/PE) en una lámina multicapa: la poliamida aporta la barrera al oxígeno y la resistencia mecánica que justifica el calibre, y el polietileno funde para un cierre estanco. Son transparentes y aptas para contacto con alimentos según el Reglamento (UE) nº 10/2011 sobre materiales plásticos.

Comprar bolsas de vacío de 120 micras para hostelería

En Envases Alimentarios servimos las bolsas de vacío de 120 micras de nuestro catálogo en varias tallas, por caja para el obrador y por palet para centrales de cocina de gran consumo. El envío es gratis en Península a partir de 60€ y aplicamos descuentos del 3%, 5% y 7% por volumen del pedido. Para consumos altos preparamos un presupuesto a medida desde 1 palet con nuestro equipo comercial. Si envasas mucho género fresco, combina este calibre con bandejas de carne y bandejas de pescado, o valora los envases termosellables como alternativa de conservación.