Pajitas para granizados

En una barra de granizados la pajita es parte del servicio: tiene que dejar pasar el hielo picado y la pulpa, llegar al fondo del vaso alto y aguantar la bebida fría sin reblandecerse. En Envases Alimentarios reunimos las pajitas para granizados que trabajan heladerías, horchaterías, chiringuitos y food trucks durante la campaña de verano, en papel y fibra vegetal compostable, rectas o flexibles y con o sin funda individual.

• Heladerías y horchaterías con granizado de máquina.
• Chiringuitos, quioscos y casetas de feria de bebidas frías.
• Food trucks y street food de smoothies y batidos.
• Cafeterías y coctelerías con carta de granizados de verano.

¿Por qué los granizados necesitan una pajita de mayor diámetro?

Un granizado no es un líquido claro: lleva hielo picado y, en horchata o smoothie, pulpa en suspensión. Por eso pide más diámetro que una pajita de refresco, para que la mezcla suba sin atascarse. En el catálogo las pajitas para granizados van de 6 a 8 mm, frente a los 5-6 mm habituales de una bebida clara, y se sirven rectas o flexibles según la barra.

¿Qué diámetro y longitud necesitas según el vaso de granizado?

La pauta es sencilla: la pajita debe sobresalir unos centímetros por encima del borde del vaso. Para un vaso de granizado alto se queda corta una pajita de 200 mm y conviene ir a 230 mm o a formatos extralargos. El catálogo cubre 6x200 mm, 6x230 mm y 8x230 mm en papel y fibra vegetal compostable.

¿Aguantan las pajitas de papel y fibra vegetal un granizado entero?

Sí, cuando están pensadas para bebida fría. El papel de estas pajitas lleva un tratamiento que retrasa el reblandecimiento mientras dura el consumo del granizado, y la fibra vegetal compostable ofrece un tacto más rígido. Las dos se sirven enfundadas o sin funda y se orientan al compostaje industrial que define la norma EN 13432.

¿Por qué ya no se sirven pajitas de plástico de un solo uso?

Porque están restringidas. La Directiva (UE) 2019/904 prohíbe las pajitas de plástico de un solo uso en la Unión Europea desde el 3 de julio de 2021, y en España la recoge la Ley 7/2022 de residuos. Por eso una barra de granizados trabaja hoy con pajitas de papel o de fibra vegetal compostable, que cumplen sin renunciar al diámetro ancho.

¿Cómo comprar pajitas para granizados al por mayor?

Las pajitas para granizados se piden por caja, y por palé para cubrir toda la temporada. En Envases Alimentarios tienes envío gratis en Península a partir de 60€, descuentos progresivos del 3%, 5% y 7% por volumen y presupuesto a medida desde 1 palet contactando con nuestro equipo comercial. Para la campaña de verano conviene cerrar el pedido con antelación.

Las pajitas para granizados se completan con el resto de suministros para heladerías de nuestro catálogo. Para montar el servicio de barra fría suelen pedirse junto a:

• Vasos para granizados con los que cuadrar el largo de la pajita.
• Cucharas para helados y tarrinas para helados para la vitrina.
• Pajitas de papel y pajitas ecológicas para el resto de bebidas de la carta.