Envases de plástico

El plástico sigue siendo el material de referencia para envasado de comida preparada y producto fresco cuando se necesita transparencia, barrera frente a líquidos y compatibilidad con microondas o frío negativo. En nuestro catálogo el envase de plástico se organiza por material y por formato, de modo que cada negocio elija la combinación que encaja con su línea de servicio, su cadena de frío y su presentación en vitrina.

Materiales plásticos para envase alimentario: PET, rPET, PP y PS

Cada material responde a una necesidad distinta de temperatura, transparencia y reciclaje. El PET y su versión reciclada rPET dominan el envasado en frío por su transparencia y su barrera frente a humedad y oxígeno; el PP es el material que admite calentamiento en microondas y temperaturas de congelación; el PS y su variante orientada OPS aportan rigidez y brillo para producto fresco expuesto.

¿Qué envase de plástico resiste el microondas y la congelación?

El polipropileno (PP, código de reciclaje 5) es el único de los plásticos habituales en envase alimentario que admite tanto el calentamiento en microondas como la congelación, por lo que es el material indicado para comida caliente, sopas y platos preparados que pasan del frío al recalentado. El PET y el PS no se recomiendan para microondas: reserva esos materiales para producto frío o expuesto en vitrina.

Formatos de envase de plástico: bandejas, tarrinas y recipientes

El catálogo de plástico se reparte en tres familias de formato, cada una con su propia página:

• Bandejas de plástico: base plana para carne, pescado, fruta y producto fileteado, con o sin alvéolo.
• Tarrinas de plástico: formato con tapa para salsas, cremas, ensaladas y postres individuales.
• Recipientes de plástico: envases hondos con cierre para platos preparados y comida para llevar.

Las tapas compatibles se gestionan aparte en tapas de plástico, y para el sellado automático en barqueta dispones de envases termosellables.

¿Los envases de plástico son aptos para el contacto con alimentos?

Sí: los envases de plástico para alimentación cumplen el Reglamento (CE) nº 1935/2004, marco europeo de materiales en contacto con alimentos, y el Reglamento (UE) nº 10/2011, específico de plásticos. La aptitud alimentaria se identifica con el pictograma de la copa y el tenedor: garantiza que el material no transfiere componentes al alimento en condiciones normales de uso.

Sectores que se abastecen de envases de plástico

Esta categoría da servicio a negocios que envasan comida preparada o producto fresco a diario:

• Bares y restaurantes con comida para llevar y reparto.
• Asadores de pollo, hamburgueserías y pizzerías.
• Heladerías, pastelerías y obradores.
• Carnicerías, charcuterías y pescaderías.
• Centrales de catering y secciones de comida preparada del comercio alimentario.

Para soluciones de transporte y reparto puedes combinarlos con envases take away; si tu prioridad es el recalentado directo en sala, revisa también recipientes para microondas.

Alternativas al plástico en envase de un solo uso

Cuando la prioridad es la imagen sostenible o una normativa de residuos concreta, el mismo formato existe en otros materiales dentro de envases de un solo uso: envases de cartón para take away en caliente, envases de aluminio para horno y envases biodegradables de origen vegetal. El rPET dentro de esta misma categoría es la vía para reducir plástico virgen sin cambiar de material.

Comprar envases de plástico al por mayor

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