Platos hondos desechables

El plato hondo resuelve el servicio de cuchara fuera del comedor: caldos, cremas, legumbres, pasta con salsa, ramen o poke bowl. En Envases Alimentarios reunimos el formato hondo en fibras vegetales aptas para alimento caliente, una alternativa al plástico de un solo uso ya restringido en España.

¿Qué material aguanta mejor el líquido caliente en un plato hondo desechable?

La caña de azúcar (bagazo) y la fibra de trigo soportan alimento caliente y resisten grasas y líquidos sin reblandecerse a corto plazo, además de admitir microondas. La hoja de palma aporta rigidez y tolera mayor temperatura directa. El cartón kraft con tratamiento antigrasa cubre raciones más secas. Cada fibra mantiene ese comportamiento por ser propiedad del material, no del lote.

¿Se pueden calentar los platos hondos desechables en el microondas?

Sí: los modelos de caña de azúcar y fibra de trigo admiten microondas para recalentar cremas o caldos. Para horno convencional, la hoja de palma tolera mejor el calor directo, mientras que el bagazo se reserva al microondas. Todos mantienen el contacto seguro con alimentos conforme al Reglamento (CE) 1935/2004 de materiales en contacto con alimentos.

¿Por qué no encontrarás platos hondos de plástico de un solo uso?

La Directiva (UE) 2019/904, transpuesta por la Ley 7/2022, restringe la vajilla de plástico de un solo uso. Por eso concentramos el plato hondo en fibras vegetales compostables —caña de azúcar, fibra de trigo y hoja de palma—, conformes a la norma UNE-EN 13432 de compostabilidad industrial. Es la opción que cumple para el servicio profesional.

¿Qué capacidad de plato hondo conviene para sopa, crema o poke bowl?

El formato hondo abarca desde cuencos individuales para crema o salsa hasta platos amplios para ramen, guiso o poke bowl completo. Las formas redonda, ovalada, cuadrada y rectangular cubren el emplatado en sala y el servicio en barra. La profundidad disponible acompaña tanto a raciones de tapeo como a platos principales de cuchara.

• Restaurantes y bares con carta de cucharas: sopas, cremas, legumbres y pasta.
• Catering y eventos que sirven raciones calientes fuera del office.
• Take away y delivery de ramen, poke bowl y caldos.
• Comedores colectivos y food trucks de street food.

Servicio completo de mesa desechable

El plato hondo se integra en la gama de platos desechables: para el servicio plano dispones de platos llanos desechables y, para grandes volúmenes de caldo, de soperas desechables. Completa el cubierto con cucharas desechables y, si priorizas el origen vegetal, revisa la vajilla biodegradable y los bols de caña de azúcar. Para reparto, los envases take away cierran el pedido.

Pedidos para hostelería: envío y descuentos por volumen

En Envases Alimentarios preparamos el pedido para tu negocio con envío gratis en Península a partir de 60€ y descuentos progresivos por volumen del 3%, 5% y 7%. Para campañas de catering o aprovisionamiento continuo, ofrecemos presupuesto a medida desde 1 palet contactando con nuestro equipo comercial. Añade el formato hondo a tu próximo pedido desde nuestro catálogo online.